Superkrydderier
Interessant med krydderier som kan gavne helbredet og give et lidt sundere liv. Jeg tror ikke at virkningen af disse krydderier er videnskabelig bekræftet, og man behøves ikke nødvendigvis tage denne info 1oo% seriøst. Men det gør heller ikke ingen skade at bruge disse krydderier til diverse retter.
Krydderierne er:
1. Rød chili – kan mindske risiko for hud og tyktarms kræft
2. Muskatnød – anti-bakterielle stoffer som kan bekæmpe listeria og e-coli infektioner
3. Spidskommen – kraftigt anti-inflammatorisk og antioxidant som eventuelt kan stoppe udviklingen af svulster.
4. Gurkemeje – indeholder et stof (curcumin) som siges kunne stoppe kræft fra at sprede sig, samt forebygger type 2 diabetes.
5. Kanel – Med kun 1/4 til ½ tesked om dagen kan man holde blodsukkeret nede og mindske kolesterol hvilket bland andre gavner personer med diabetes 2.
6. Ingefær – stopper kvalme, kan afhjælpe halsbrand samt oppustethed.
